Dýňový krém
27. 3. 2020
Ingredience: (4 porce)
- 500 g dýně Hokaido
- 300 ml zeleninového vývaru
- stroužek česneku
- 1 cibuli
- olivový olej
- ½ lžičky muškátového oříšku
- slunečnicová semínka
- sůl a pepř
Postup:
1. Nejdříve si dýni oloupeme, zbavíme vnitřní části a nakrájíme na kostičky.
2. V připraveném hrnci zpěníme na olivovém oleji cibuli, přidáme dýni a necháme zhruba pět minut. Občas dýni promícháme.
3. Po pěti minutách přidáme zeleninový vývar a vaříme 30 minut.
4. Nakonec přidáme muškátový oříšek, lisovaný česnek, sůl a pepř. Vše rozmixujeme.
Dobrou chuť!
